现代家庭里，主妇们围着厨房转的年代现已曩昔，家庭煮饭频率变得不再那么频频，所以开放式厨房的份额在不断的上升。

    开放式厨房是指奇妙运用空间，将有用漂亮的餐桌与厨房严密相连，构成一个开放式的烹饪就餐空间。开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生计的交心快乐从朝晨开端就随同全家人。

橱柜

保护篇

 a、应该防止热锅、热水壶直接与橱柜触摸，最棒能置于锅架上。

 b、操作中应尽量防止用尖利的物品触击台面、门板，防止发生划痕。无论挑选何种台面，都应在砧板上切菜照料食物，除了能够防止留下刀痕之外，还能做到更好的卫生卫生。

 c、通常原料台面，有气泡和缝隙，若是有色液体浸透其中会形成污渍或变色，因而应防止染料或染发剂直接置于台面上。

 d、化学物质的腐蚀，关于许多原料来说是不允许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有能够生锈，因而平常应注重防止将酱油瓶等物品直接放在台面上。

 e、人工板材橱柜应防止积水长时间停留在台面上。

卫生篇

 a、人工石和不锈钢原料的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦洗或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂，不然会形成刮痕或腐蚀。

 b、防火板原料的橱柜可运用家用卫生剂，用尼龙刷或尼龙球擦洗，再用湿热布巾擦洗，最后用干布擦洗。

 c、天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类卫生剂擦，不然难以铲除花白斑。铲除水垢时，不能运用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，不然会损坏釉面，使其失去光泽。

 d、若是橱柜是原木原料，应先用掸子把尘埃铲除洁净，再以干布或沾原木保护专用乳液来擦洗，切勿运用湿抹布及油类卫生品。

 e、洗刷盆或煤气炉等台面处应防止敲击或遭到碰击，两块台面相接处，应防止水分的长时间浸泡。

保护篇

 a、上柜的承载力通常不如下柜，所以上柜内合适放置轻的物品，如调味罐及玻璃杯等，重物最棒放鄙人柜里。

 b、放入柜内的器皿应该清除洁净后再放入，独特要注重需把器皿擦干。

 c、橱柜中的五金件用干布擦洗，防止水滴留在外表形成水痕。

 d、照料台的水槽能够事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细微残渣堵住水管。

卫生篇

 a、每次清除水槽时，要记得把滤盒后的管部颈端同时清除，防止长时间堆积的油垢愈积愈厚。

 b、若是油垢长时间堆积在水槽管道内，不易洗净，那么试试在水槽内倒一些厨房去油污的卫生剂，然后用热水冲，再以冷水冲。